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Food

豚の皮、食べちゃった?!

めちゃくちゃ久しぶりに、ブログを書きます。
久しぶりすぎて……ちょっと緊張::
筆ならしに(?)、昨日食べたもののお話を…


ジャン!これが、昨日食べたものでーす。
돼지 껍데기!!
豚の皮です。
これは、ヤンニョム(辛いタレ)につけてあったものだけど、
お店によっては、そのまま出てくるケースもある、との事。


少しずーつ焼き色がついて…
おいしそーーーーう♪♪
タレの味がしみこんでいるので、焼けたらそのままパクッ。
思っていたより柔らかく、まるでコラーゲンをそのまま頂いているような感じ!
臭みは全くありません。
ピリ辛なので、ご飯と一緒に食べても良いかも~


こちらは、갈매기 살(カルメギサル)。
サムギョプサル(豚の三枚肉)の横の部位の肉だそう。
こちらも、くせがなくて柔らかくて美味しい!


このお店では、肉を焼く鉄板の外側で、キムチと卵をミックスして作る
玉子焼きも一緒に味わうことができました。
これが、また意外な美味しさ!!
肉の味付けが結構辛目なので、卵の甘さがお口に優しい感じでした。
普通の焼肉にちょっと飽きたかな?という方には、豚皮、おすすめです!!
豚の皮はちょっと…という先入観は一度捨てて、是非一度お試しを!!